Говядина с грибами и черносливом тушёная

Основное блюдо · Русская · ≈63 мин · Средне

Ингредиенты

• Говядина — 500 г
• Шампиньоны — 300 г
• Чернослив — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный — по вкусу

Приготовление

1. Говядину нарезать кусками, обжарить на масле 9 минут до румяной корочки.
2. Лук нарезать, добавить к мясу, обжарить 4 минуты.
3. Грибы нарезать пластинками, добавить в сковороду, обжаривать вместе 8 минут.
4. Чернослив залить кипятком на 10 минут, обсушить, добавить в сковороду.
5. Влить немного воды, посолить, поперчить.
6. Тушить под крышкой на слабом огне 32 минуты до мягкости мяса.
7. Подавать горячим.