← Все рецепты

Пирог с сыром и зеленью открытый

Выпечка · Русская · ≈32 мин · Средне

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 8 ккал · белки 0 г · жиры 2 г · углеводы 0 г

Ингредиенты

  • Слоёное тесто — 300 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Яйца — 3 шт
  • Зелень укропа — небольшой пучок
  • Зелень петрушки — небольшой пучок
  • Сметана — 100 г
  • Соль — по вкусу

Приготовление

  1. Тесто раскатать, выложить в форму, сформировав бортики, наколоть дно вилкой.
  2. Выпекать вслепую в разогретой до 190°C духовке 10 минут.
  3. Сыр натереть, зелень мелко нарезать.
  4. Яйца взбить со сметаной, добавить сыр и зелень, посолить, перемешать.
  5. Вылить смесь на подпечённое тесто.
  6. Выпекать ещё 22 минуты до румяной корочки и схватывания заливки.