← Все рецепты

Свиные котлеты с сыром и помидором под шубой

Основное блюдо · Русская · ≈19 мин · Средне

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 995 ккал · белки 74 г · жиры 55 г · углеводы 57 г

Ингредиенты

  • Свиной фарш — 500 г
  • Помидоры — 2 шт
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Яйца — 1 шт
  • Панировочные сухари — 3 ст.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный — по вкусу

Приготовление

  1. Лук мелко нарезать, смешать с фаршем, яйцом и сухарями, посолить, поперчить, вымесить.
  2. Сформировать плоские котлеты, обжарить на масле по 3 минуты с каждой стороны до полуготовности.
  3. Переложить котлеты в форму для запекания.
  4. Помидоры нарезать кружочками, разложить поверх котлет.
  5. Сыр натереть, посыпать сверху.
  6. Запекать в разогретой до 190°C духовке 16 минут до готовности мяса и румяной корочки.