← Все рецепты

Свинина с квашеной капустой в горшочке

Основное блюдо · Русская · ≈55 мин · Средне

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 1190 ккал · белки 64 г · жиры 80 г · углеводы 78 г

Ингредиенты

  • Свинина — 500 г
  • Квашеная капуста — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Лавровый лист — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный — по вкусу

Приготовление

  1. Свинину нарезать кусками, обжарить на масле 9 минут до румяной корочки.
  2. Лук нарезать, добавить к мясу, обжарить 4 минуты.
  3. Разложить мясо с луком по горшочкам, сверху выложить квашеную капусту.
  4. Влить в каждый горшочек немного воды, добавить лавровый лист, посолить с учётом кислоты капусты, поперчить.
  5. Готовить в разогретой до 190°C духовке 42 минуты до мягкости мяса.
  6. Подавать горячими прямо в горшочках.