← Все рецепты

Мороженое шоколадное домашнее

Десерт · Русская · ≈15 мин · Легко

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 848 ккал · белки 14 г · жиры 50 г · углеводы 90 г

Ингредиенты

  • шоколад темный — 200 г
  • молоко — 200 мл
  • сливки — 450 мл
  • соль — 1 щепотка
  • карамель — по вкусу

Приготовление

  1. На водяной бане растопить шоколад,добавить сгущённого молока,ванили,соли и ароматизатора.Немного уварить массу,снять с огня и охладить.
  2. Сливки хорошо взбить и частями осторожно вмешать в шоколадную массу.Смесь должна получиться "пушистой".Переложить мороженое в креманки(стаканчики,баночки и т.д.)и убрать в морозильную камеру на ночь.Перед подачей выложить на 10-15 минут в холодильник,затем украсить взбитыми сливками и орешками.