← Все рецепты

Грибной суп со сметаной

Суп · Русская · ≈6 мин · Легко

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 552 ккал · белки 12 г · жиры 48 г · углеводы 24 г

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 500 грамм
  • Лук репчатый — 2 штуки
  • Масло сливочное — 50 грамм
  • Сметана — 200 мл
  • Куриный бульон — 600 мл
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Мука — 2 ст. ложки

Приготовление

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте в нем измельченный репчатый лук. Добавьте порезанные грибы и жарьте еще 5-6 минут. В другой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте ее в течении 2-х минут.