Гороховый суп с копчёностями

Суп · Русская · ≈45 мин · Сложно

Ингредиенты

• Сало соленое — 100 г
• Картошка — 5 шт.
• Мясные копчености — 50 г
• Горох — 1 стакан

Приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Налить воду в кастрюлю.
3. Почистить картофель, порезать кубиками, положить в воду.
4. Поставить кастрюлю с картофелем на средний огонь, добавить горох. Варить 35-40 минут, до готовности.
5. Порезать лук кубиками.
6. Порезать копчёности кубиками.
7. Порезать сало кубиками и обжарить на сковороде.
8. Обжарить сало, копчёности и лук.
9. Порезать зелёный лук.
10. Добавить обжарку и зелёный лук в кастрюлю с картофелем и горохом. Варить 5 мин. Дать настояться под крышкой. Подавать в глубокой тарелке и с любовью!