Салат из свежих огурцов с йогуртом

Салат · Русская · ≈10 мин · Легко

Ингредиенты

• Огурец — 240 г
• Куриное яйцо — 120 г
• Укроп 0,25 пучок = — 3,75 г
• Зеленый лук 0,25 пучок = — 12,5 г
• Майонез — 25 г
• Сметана — 25 г
• Соль — по вкусу
• Черный перец молотый — по вкусу

Приготовление

1. Огурцы и зелень тщательно промойте и обсушите. Вымойте яйца. Подготовьте ингредиенты для заправки и отмерьте нужное количество.
2. Сварите яйца вкрутую: опустите их в кастрюлю с холодной подсоленной водой, плотно закройте крышку. Варите на среднем огне 8-10 минут с момента закипания воды. Затем остудите и очистите. Нарежьте кубиком. Таким же образом нарежьте огурцы. Старайтесь, чтобы яйца и огурцы получились примерно одинакового размера. Измельчите зеленый лук и свежий укроп. Соедините ингредиенты в салатнике.
3. Для заправки смешайте майонез со сметаной, не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Заправьте салат соусом и перемешайте. Подавайте салат на стол сразу после приготовления, пока огурцы не пустили лишний сок.Соль выбирайте розовую гималайскую. Майонез и сметану можно заменить натуральным йогуртом, либо взять продукцию с низким процентом жирности.