Куриная печень с яблоками

Основное блюдо · Русская · ≈7 мин · Сложно

Ингредиенты

• Печень куриная — 500 г
• Яблоко — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Масло растительное — 50 мл

Приготовление

1. Для приготовления блюда берём куриную печень. Перерезаем её пополам.
2. Обжариваем на растительном масле на сковороде без крышки. Так как печень очень сильно разбрызгивает жир, я использовала "сетку".
3. Печень обжариваем до "исчезновения кровавого цвета".
4. Яблоки лучше брать кисло-сладких сортов. Удаляем сердцевину, режем на сегменты.
5. Добавляем яблоки к печени, пережариваем 2 минуты.
6. Очищенный лук режем на четвертинки.
7. Добавляем лук к печени, солим, перчим.
8. Пережариваем без крышки до готовности лука (около 5 минут).
9. Сервируем с зеленью. Приятного аппетита!