Йогурт домашний из молока

Завтрак · Русская · ≈360 мин · Средне

Ингредиенты

• Молоко жирное — 1 литр
• Сухое молоко — 1 ст. ложка
• Сахарный песок — 3 ст. ложки
• Живой йогурт — 100 мл
• Клубника — По вкусу

Приготовление

1. Берем все продукты для приготовления домашнего йогурта.
2. Молоко переливаем в кастрюлю, ставим ее на огонь и нагреваем до 36 градусов. Ни в коем случае не кипятим молоко.
3. В отдельную миску насыпаем сахар, сухое молоко и выкладываем живой йогурт. Все тщательно перемешиваем.
4. Вливаем в миску тонкой струйкой подогретое молоко, перемешиваем.
5. Баночки для йогуртницы моем и высушиваем, клубнику нарезаем кусочками и укладываем на дно, после заливаем молочную смесь. Банки не закрываем крышками, ставим их в йогуртницу. Нажимаем на кнопку старта и сквашиваем йогурт около 5-6 часов. Готовый йогурт накрываем крышкой и ставим в холодильник. Оценить рецепт Домашний йогурт из молока