← Все рецепты

Суп-гуляш из говядины

Суп · Венгерская · ≈35 мин · Легко

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 119 ккал · белки 5 г · жиры 1 г · углеводы 27 г

Ингредиенты

  • Говядина мякоть — 500 грамм
  • Чеснок — 4-5 зубчиков
  • Тмин — 1 щепотка
  • Перец сушеный кусочками — 2 ст. ложки
  • Паприка молотая — 4 ст. ложки
  • Перец душистый горошком — 4-5 штук
  • Бульон — 1-1,5 литра
  • Зелень свежая — 80-100 грамм
  • Помидоры в собственном соку (укроп, петрушка, кинза) — 660-700 грамм
  • Мука (1 банка) — 1,5-2 стакана
  • Кость говяжья — 1 штука
  • Яйцо — 2 штуки
  • Перец болгарский — 2 штуки
  • Корень сельдерея — 1/4 штуки
  • Морковь — 1 штука

Приготовление

  1. Начнем с подготовки необходимых ингредиентов. Итак, первым делом мы нарезаем мясо на небольшие кусочки. Морковь и сельдерей режем кубиками. Чистим репчатый лук и нарезаем его перьями. Грибы тщательно промываем под проточной водой и нарезаем на четвертинки. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем его кубиками. Картофель также чистим и нарезаем небольшими кубиками.