← Все рецепты

Рассольник с курицей

Суп · Русская · ≈60 мин · Легко

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 437 ккал · белки 23 г · жиры 9 г · углеводы 70 г

Ингредиенты

  • Курица — 700 грамм
  • Морковь — 1 штука
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Картофель — 4 штуки
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соленые огурцы — 4 штуки
  • Рассол — 250 мл
  • Вода — 1,5 литра
  • Уксус 9% — 1 ст. ложка
  • Томатный соус — 2 ст. ложки
  • Соль — 1/2 ч. ложки
  • Перец черный молотый — 1/2 ч. ложки
  • Растительное масло — 3 ст. ложки

Приготовление

  1. Удобно выложить сразу же все ингредиенты на стол. Помойте куриные части в холодной воде. Почистите все овощи и хорошо их промойте в проточной воде. В кастрюлю выложите куриные части и залейте водой. Варите куриный бульон с момента закипания 50-60 минут. Параллельно варке бульона займитесь овощами. Лук нашинкуйте полукольцами или перьями. На крупную терку натрите морковь.