Картофель в мундире с зеленью

Гарнир · Русская · ≈5 мин · Легко

Ингредиенты

• Картошка — 2 кг
• Соль — 1 ст. л.
• Укроп — 1 пучок
• Сливочное масло — 150 г
• Чеснок — 3 зубчик

Приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты. Картофель хорошо вымойте сеточкой, но кожуру при этом не счищайте. Чеснок почистите, зелень вымойте и высушите полотенцем.
2. Картофель отварите. Посолите за 5 минут до конца варки. Слейте воду.
3. Зелень и чеснок мелко нарежьте.
4. Слейте воду. Добавьте в кастрюлю с картошкой сливочное масло и укроп с чесноком. Хорошо перемешайте. Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита! Такой картофель нужно готовить, когда кожура на картофеле еще молодая. Это блюдо популярно в начале лета, когда картофель только начал созревать.