← Все рецепты

Ягодное желе на агар-агаре

Десерт · Русская · ≈20 мин · Средне

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 39 ккал · белки 0 г · жиры 0 г · углеводы 10 г

Ингредиенты

  • Ягодный сок — 500 мл
  • Сахар — 4 ч. л.
  • Агар-агар — 5 г

Приготовление

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. В небольшом количестве годного сока разведите агар-агар. Оставьте набухать 20 минут.
  3. В оставшийся сок добавьте сахар. Подогрейте примерно до 50-60 градусов. Сахар можете не добавлять, смотрите по своему вкусу.
  4. Набухший агар-агар постепенно подогрейте до кипения, постоянно помешивая. Но не доводите до кипения и сразу снимите с огня.
  5. Влейте агар-агар к соку. Перемешайте и разлейте по формочкам. Уберите в холодильник на пару часов.