← Все рецепты

Борщ украинский с мясом

Суп · Украинская · ≈15 мин · Легко

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 980 ккал · белки 49 г · жиры 58 г · углеводы 67 г

Ингредиенты

  • Свинина (жирненькая) — 4 шт
  • Картофель (крупный) — 6 шт
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Морковь (тертая) — 1 шт
  • Капуста белокочанная / Капустa 1 вилок Свекла (красная) — 1 шт

Приготовление

  1. Наливаем в кастрюлю около 1, 5 литра воды. Ставим на средний огонь. Доводим воду до кипения. В кипящую воду кидаем мясо, посолим и варим до полуговности. После этого добавляем картофель, нарезанный кубиками, шинкованную капусту, тертую красную свеклу. Зажарим на подсолнечном масле лук и морковь. Зажарку бросаем в кастрюлю, когда сварились картофель и капуста. Перец по вкусу. Борщ готов!