Салат из редьки с морковью

Салат · Русская · ≈240 мин · Средне

Ингредиенты

• редька зеленая — 1 шт.
• огурцы — 1 шт.
• морковь по-корейски — 2 ст. л.
• лимоны — 0.5 шт.
• лук зеленый — 1 стебель
• маленький пучок петрушки — 1 шт.
• оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
• кунжутные семечки — 1 ч. л.
• горчица с зернами — 1 ч. л.
• соль морская — 1 щепотка

Приготовление

1. Редьку почистить и натереть на крупной терке.
2. Огурец нарезать вдоль полосками, затем разрезать пополам.
3. В салатник выложить редьку, огурец, морковь, все перемешать, затем добавить горчицу и выжать в салат сок половинки лимона.
4. Светлую часть лука разрезать вдоль пополам, а зеленый стебель — на 3–4 части.
5. Петрушку мелко порубить.
6. Нарезанную зелень добавить в салат, полить оливковым маслом, посыпать кунжутом, посолить и перемешать.