Рис с грибами и луком

Гарнир · Русская · ≈50 мин · Сложно

Ингредиенты

• Тесто дрожжевое — 500 г
• Грибы (соленные любые) — 600 г
• Лук репчатый — 5 шт
• Рис (отварной, 200 г. или 1,5 стакана) — 200 г
• Масло растительное — 200 мл

Приготовление

1. Грибы промываются, если сильно соленные, то вымачиваются в течении 30 мин. Затем выкладываем на разогретую сковороду и выпариваем воду.
2. Лук нарезается мелко и добавляется к грибам.
3. Рис отваривается до готовности.
4. К грибам и луку добавляем масло и обжариваем слегка.
5. Готовые грибы должны быть сухими, без лишней жидкости, к ним добавляем рис. Всe перемешиваем.
6. Готовое тесто разделяем на колобки, раскатываем, кладем начинку и формируем пирожки.
7. Готовые пирожки выкладываем на смазанный противень, ставим в разогретую духовку на (15 -20 минут), готовим на среднем огне.
8. Приятного аппетита.