← Все рецепты

Рыбные котлеты из горбуши

Основное блюдо · Русская · ≈25 мин · Легко

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 60 ккал · белки 3 г · жиры 2 г · углеводы 9 г

Ингредиенты

  • Филе горбуши — 600-700 грамм
  • Кабачок — 100 грамм
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Яйцо — 1 штука
  • Хлеб белый — 2 ломтика
  • Молоко — 100 мл
  • Масло растительное — По вкусу
  • Перец черный молотый (для жарки) — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Приготовление

  1. Промываем филе горбуши и очищаем его от костей, затем нарезаем очень мелко. С кабачка срезаем кожуру и нарезаем его на небольшие кусочки. Репчатый лук чистим и измельчаем. В чашу блендера выкладываем кабачок и измельчаем его, но не до состояния пюре. Белый хлеб выкладываем в миску и заливаем молоком, оставляем хлеб размокать.