Курица с грибами под сыром в духовке

Основное блюдо · Русская · ≈40 мин · Легко

Ингредиенты

• Шампиньоны — 250 г
• Куриное филе — 400 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Твердый сыр — 100 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец молотый — по вкусу

Приготовление

1. Помойте и обсушите мясо. Вымойте грибы. Очистите лук от шелухи. Подготовьте форму для запекания.
2. Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте мясо средними кусочками и выложите на дно смазанной маслом формы. Отправьте в духовку на 15 минут.
3. Пока мясо запекается, нарежьте грибы слайсами и нашинкуйте лук полукольцами. Обжарьте грибы с луком на сковороде с маслом 5 минут. Посолите и поперчите.
4. Достаньте курицу из духовки и переложите к ней овощи. Смажьте сметаной. Натрите сыр и присыпьте сверху. Запекайте все вместе еще 20 минут. Подавайте горячую курицу с грибами к любому гарниру или с салатом из свежих овощей.Сметану выбирайте с низким процентом жирности.