← Все рецепты

Кутабы с зеленью

Основное блюдо · Азербайджанская · ≈30 мин · Легко

Ингредиенты

• Мука — 450-500 грамм
• Вода — 100-150 мл
• Соль — 1 щепотка
• Зелень — 1 пучок
• Луковица — 1 штука
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Сыр — 150 грамм
• Перец (или творог) — 1 щепотка

Приготовление

1. Свежую зелень нужно вымыть, обсушить и нарезать мелко. Отправить на разогретую сковороду на пару минут.
2. Чтобы кутабы с зеленью по-азербайджански в домашних условиях были сочнее, можно добавить измельченную луковицу, которую нужно обжарить в небольшом количестве растительного масла, а затем соединить с зеленью.
3. Пока начинка остывает, можно заняться тестом.