← Все рецепты

Курица по-мароккански с оливками

Основное блюдо · Марокканская · ≈9 мин · Легко

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 1603 ккал · белки 47 г · жиры 131 г · углеводы 67 г

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 2 штуки
  • Репчатый лук — 1 штука
  • Оливки зеленые — 10 штук
  • Куриный бульон (большие, без косточек) — 120 мл
  • Белое сухое вино — 60 мл
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Куркума — 0,5 ч. ложки
  • Черный молотый перец — 0,5 ч. ложки
  • Кинза — 2 штуки
  • Соль — По вкусу

Приготовление

  1. Курицу смажьте солью и перцем. Затем выложите на разогретое масло и обжарьте с обеих сторон до готовности.
  2. После этого нарежьте лук длинными полосками. Выложите их на разогретое масло. Добавьте измельчённый чеснок. Тушите овощи 9 минут на на небольшом огне, иногда перемешивая. Потом всыпьте перец и куркуму.
  3. Далее влейте бульон и вино. Выложите оливки половинками.
  4. Верните курицу.