← Все рецепты

Мороженое пломбир домашнее

Десерт · Русская · ≈15 мин · Легко

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 253 ккал · белки 3 г · жиры 3 г · углеводы 55 г

Ингредиенты

  • Яйцо — 4 штуки
  • Сахар (понадобятся только желтки) — 0.5 стакана
  • Молоко — 1 стакан
  • Сливки — 350 мл
  • Палочка ванили — 1 штука

Приготовление

  1. Запах настоящего пломбира насыщенно ванильный. Чтобы добиться такого аромата, в рецепт приготовления домашнего мороженого пломбир нужно использовать только палочку ванили. Она должна быть свежей. Ее нужно аккуратно надрезать и ножом выскаблить ваниль. 2. Молоко налить в небольшую кастрюлю и добавить в него ваниль. Отправить на огонь и довести до кипения.