← Все рецепты

Гриссини хлебные палочки

Выпечка · Итальянская · ≈30 мин · Легко

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 745 ккал · белки 10 г · жиры 78 г · углеводы 10 г

Ингредиенты

  • Мука — 200 грамм
  • Оливковое масло — 50 грамм
  • Вода 60-70°С — 100 грамм
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Кунжут — 1 ст. ложка
  • Чернушка (нигелла) — 1 ст. ложка

Приготовление

  1. Просеянную муку смешайте с солью, оливковым маслом и водой температурой 60-70°С. Замесите эластичное тесто, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. 2. Готовое тесто разделите на две части и раскатайте в прямоугольники толщиной 2-3 мм. Один прямоугольник разрежьте на полоски толщиной 1 см, скрутите жгутиком и выложите на бумагу для выпечки.