← Все рецепты

Салат фунчоза с курицей и овощами

Салат · Корейская · ≈5 мин · Сложно

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 4 ккал · белки 0 г · жиры 0 г · углеводы 1 г

Ингредиенты

  • Стеклянная лапша (фунчоза) — 50 г
  • Куриное филе — 150 г
  • Желтый болгарский перец — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Петрушка — 5 веточка
  • Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Куриное филе нарежьте тонкой соломкой.
  3. Обжаривайте курицу на сковороде с каплей растительного масла до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Овощи вымойте. Отрежьте кончики огурца, у перца вырежьте плодоножку и очистите его от семян.
  5. Фунчозу залейте кипятком на 2 минуты или же готовьте по инструкции на упаковке. Затем слейте воду и добавьте заправку для фунчозы. Перемешайте.
  6. Огурец и болгарский перец нашинкуйте соломкой. Сложите в миску или салатник. Выбирайте глубокую посуду, чтобы было удобно перемешивать.
  7. Несколько веточек молодой петрушки промойте и мелко нарежьте.
  8. Добавьте к овощам фунчозу с заправкой и хорошо перемешайте. Затем выкладывайте сверху кусочки жареной курицы. Посыпьте зеленью петрушки. Подавайте к столу, пока салат не остыл. Приятного аппетита.