Салат из пекинской капусты с курицей

Салат · Русская · ≈65 мин · Сложно

Ингредиенты

• Филе куриное — 100 г
• Капуста пекинская — 70 г
• Майонез (домашний (или сметана)) — 30 г
• Помидор — 80 г
• Огурец — 80 г
• Сыр твердый — 40 г
• Кунжут — 4 г
• Масло растительное (для обжаривания курицы) — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе порезать небольшими кусочками и обжарить до готовности на растительном масле. Остудить.
2. Пекинскую капусту нашинковать. Добавить обжаренное куриное филе, 15 г майонеза (или сметаны), посолить и перемешать.
3. На дно салатника выложить половину порции пекинской капусты с курицей, затем помидоры и огурцы, порезанные небольшими кубиками. Сверху нанести сетку майонеза (оставшиеся 15 г) и слегка присолить (можно и поперчить).
4. Далее выложить оставшуюся порцию пекинской капусты с курицей.
5. На сухой сковороде обжарить кунжут до золотистого цвета.
6. Сверху салат присыпать сыром (натертым на средней терке) и обжаренным кунжутом.
7. Салат готов, прошу к столу.
8. Из данного количества ингредиентов получается две креманки (две порции).
9. Угощайтесь с удовольствием