Бешбармак с говядиной

Основное блюдо · Казахская · ≈45 мин · Средне

Ингредиенты

• Говядина — 300 г
• Яйца — 1 шт.
• Пшеничная мука хлебопекарная — 2 стакан
• Вода — 50 г
• Белый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.

Приготовление

1. Подготавливаем все ингредиенты.
2. Отварное мясо нарезаем мелкими кусочками.
3. Делаем тесто как на лапшу. Яйцо, мука и вода — все перемешиваем и раскатываем в тонкий пласт. Нарезаем на квадратики.
4. Лук режем полукольцами и немного даем потушиться в бульоне.
5. Добавляем в сковороду к луку мясо и нагреваем.
6. Отвариваем в воде наше тесто и выкладываем их к мясу.
7. Для яркости я добавила отварную морковь. Все перемешиваем и подаем. Приятного аппетита!