Тефтели куриные в сливочном соусе

Основное блюдо · Русская · ≈40 мин · Сложно

Ингредиенты

• Грудка куриная — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Рис — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1/2 шт

Приготовление

1. Первым делом нужно замочить рис, чтобы процесс его приготовления был немного быстрее. Я брала длиннозерный рис.
2. Яйцо, куриную грудку и замоченный в молоке батон измельчить в блендере.
3. Слить воду с риса и добавить его к фаршу. Посолить, приправить специями по вкусу и все хорошо перемешать.
4. Смоченными в воде руками сформировать тефтели и выложить их в форму для варки круп.
5. Измельчить половину луковицы.
6. Присыпать луком тефтели.
7. Томатную пасту и слвики смешиваем в пропорциях 1/1. Можно варьировать - добавить больше томатной пасты или наоборт, сливок - дело вкуса. Немного посолить и все тщательно размешать.
8. Полить соусом тефтели и отправить их в пароварку на 35-40 минут. Форму не накрывать.
9. Готово! Тефтели получаются нежными и очень вкусными. Образовавшимся соусом можно полить гарнир. Я подавала с овощным рагу. Приятного аппетита.