← Все рецепты

Яйца пашот на тосте

Завтрак · Европейская · ≈5 мин · Легко

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 65 ккал · белки 2 г · жиры 1 г · углеводы 12 г

Ингредиенты

  • Яйца — 2 шт.
  • Ржаной хлеб — 2 ломтик
  • Авокадо «Хасс» — 0,5 шт.
  • Слабосоленый лосось — 50 г
  • Подсолнечные семечки — 2 ст. л.

Приготовление

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Разогрейте сковороду с водой до кипения и убавьте огонь на маленький. Разбейте яйца в воду, не повредив при этом желток. Накройте крышкой и засеките 2,5 минуты.
  3. Пока яйца готовятся, разомните авокадо вилкой и намажьте на хлеб.
  4. Уложите яйца на слой авокадо, присолите, посыпьте семечками. Сверху выложите рыбку. Слегка надрежьте белок так, чтобы желток начал вытекать.