← Все рецепты

Пирог яблочный шарлотка на кефире

Десерт · Русская · ≈45 мин · Средне

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 718 ккал · белки 1 г · жиры 5 г · углеводы 179 г

Ингредиенты

  • Пшеничная мука хлебопекарная — 300 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 300 г
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Кефир — 250 г
  • Ванилин — 10 г
  • Яблоки — 3 шт.

Приготовление

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Взбейте яйца с сахаром и солью, пока масса не станет пышной и бледно-оранжевой. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте до однородности.
  3. Введите ванилин и кефир. Перемешайте до однородности.
  4. Добавьте яблоки, очищенные от кожуры. Можете их предварительно немного карамелизировать с сахаром и сливочным маслом.
  5. Готовую массу перелейте в смазанную маслом форму: кольцо, сковородку, стеклянную емкость. Духовку нагрейте до 240 градусов. Когда поставили пирог, снижайте до 180. Шарлотку пеките 45минут. При подаче можете посыпать выпечку сахарной пудрой и добавить шарик мороженого.