Наполеон торт классический

Десерт · Русская · ≈40 мин · Средне

Ингредиенты

• Маргарин — 250 г
• Мука пшеничная / Мука — 3-4 стак.
• Вода — 100 г
• Уксус — 1 ч. л.
• Молоко — 700 г
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Ванильный сахар 1 пакет. Яйцо куриное — 3 шт

Приготовление

1. Из мягкого маргарина, муки, воды и уксуса замесить тесто. Разделить его на 7 -8 шариков и поставить на 40 минут в холодильник.
2. Сварить заварной крем. Я по наивности полагаю, что заварной крем делать умеют все. Для тех, кто не знают: 3 желтка, 2 ст. л. муки и полстакана сахара растираю с миске, добавляю немного молока. Затем остальное молоко (600 г) довожу до кипения и ввожу указанную смесь.
3. Варю до загустения. В охлажденный крем добавляю мягкое сл. масло.
4. Затем выпечь 8-9 коржей. У меня получилось 9.
5. Смазать кремом и дать пропитаться.
6. Приятного аппетита!