Рулет из лаваша с сельдью

Закуска · Русская · ≈35 мин · Средне

Ингредиенты

• сельдь — по вкусу
• яйцо — 1 шт.
• зелень — по вкусу
• «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить» — по вкусу

Приготовление

1. Первый лаваш смазать майонезом и посыпать зеленью Зелень брать любую — укроп, петрушку, зелёный лук. Чем мельче нарезать, тем лучше держится в рулете.
2. Второй лаваш смазать майонезом и посыпать мелконарезанной малосольной сельдью Селёдку можно заменить слабосолёной сёмгой или форелью, получится более нежный вкус.
3. Третий лаваш смазать майонезом и посыпать тёртыми на тёрке яйцами Яйца предварительно отварить вкрутую и охладить. Тереть на мелкой тёрке, чтобы начинка была однородной.
4. Свернуть в рулет, завернуть в плёнку, убрать в холодильник на пару часов Плёнка обязательна — без неё лаваш развернётся. Два часа нужны, чтобы рулет пропитался и хорошо резался.
5. Нарезать ломтиками Нарезать острым ножом ломтиками толщиной 2–3 см. Перед нарезкой можно слегка прижать рулет, чтобы начинка не высыпалась.Подавать рулетики на плоском блюде, чередуя разные виды для красивой подачи. Хранятся в холодильнике под плёнкой до суток, но лучше съесть в первые часы — лаваш остаётся более хрустящим.