← Все рецепты

Хумус классический

Закуска · Ближневосточная · ≈20 мин · Легко

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 517 ккал · белки 1 г · жиры 50 г · углеводы 19 г

Ингредиенты

  • Турецкий горох нут — 400 грамм
  • Тахини 1/2+1 ст. ложки Чеснок — 3 зубчика
  • Лимон — 1/2 штуки
  • Молотый кумин (сок) — 1/2 ч. ложки
  • Молотый кумин — 1/2 ч. ложки
  • Соль — 1 щепотка
  • Холодная вода (по вкусу) — 3-5 ст. ложек
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка

Приготовление

  1. В наши дни "Тахини" широко доступен, так что никаких оправданий!) Положите 5 чашек Нута в блендер. Залейте туда же 1/3 стакана + 1 столовую ложку Тахини. Покрошите 4 зубчика чеснока. Добавьте сок 1/2 лимона, 1/2 чайной ложки молотого тмина и залейте 5 столовых ложек воды. Ну и наконец "БЛЕНД ИТ!" - смешайте все до однородной массы. Готово. Оценить рецепт Классический Хумус