← Все рецепты

Икра баклажанная домашняя

Закуска · Русская · ≈20 мин · Легко

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 185 ккал · белки 6 г · жиры 0 г · углеводы 43 г

Ингредиенты

  • баклажаны — 1 кг
  • морковь — 1 кг
  • перец болгарский — по вкусу
  • масло растительное — по вкусу

Приготовление

  1. Все компоненты порезать,пережарить по отдельности на растительном масле.Все смешать и тушить 20 минут. Можно добавить : укроп,петрушку,чеснок,сельдерей-кому что нравится