← Все рецепты

Манты с тыквой

Основное блюдо · Узбекская · ≈15 мин · Легко

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 32 ккал · белки 1 г · жиры 0 г · углеводы 8 г

Ингредиенты

  • Тыква — 500 грамм
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Бекон — 250 грамм
  • Сыр — 100 грамм
  • Прованские травы (сухие) (хорошо подойдет моцарелла) — 1 ч. ложка
  • Тесто пельменное — 500 грамм

Приготовление

  1. Перво-наперво очищаем тыкву от кожуры и семечек. Натираем тыкву на крупной терке. В обязательном порядке отжимаем натертую тыкву - иначе манты развалятся при варке. Затем добавляем к тертой и отжатой тыкве наши специи. Лук измельчаем в блендере (не в пюре, но мелко) и тоже добавляем к тыкве. Впрочем, если вам нравятся цельные кусочки лука - можно просто нарезать ножом.