← Все рецепты

Хашлама из баранины

Основное блюдо · Армянская · ≈180 мин · Легко

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 1338 ккал · белки 115 г · жиры 85 г · углеводы 27 г

Ингредиенты

  • Баранина — 1 кг
  • Лук репчатый — 3 штуки
  • Перец болгарский — 2 штуки
  • Помидоры — 4 штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Приготовление

  1. Режем лук кольцами или полукольцами и выкладываем на дно казана. Сверху выкладываем перец, порезанный соломкой. Помидоры режем дольками и кладем на перец. Баранину режем средними кусочками и кладем сверху ровным слоем. Перчим и солим. Поверх баранины кладем еще один слой оставшихся овощей. Плотно закрываем казан крышкой и ставим на медленный огонь, примерно на 2-3 часа. Приятного аппетита!