← Все рецепты

Свиная вырезка в духовке

Основное блюдо · Русская · ≈15 мин · Легко

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 506 ккал · белки 11 г · жиры 52 г · углеводы 0 г

Ингредиенты

  • Свиная вырезка — 400-600 грамм
  • Соус песто — по вкусу
  • Мелкий картофель (домашний или магазинный) — 15 штук
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Соль, тмин, перец — по вкусу

Приготовление

  1. Берем нашу вырезку. Хорошенько промываем ее и просушиваем бумажным полотенцем. Если есть лишний жир или пленочки - удаляем их. Хорошо солим наш кусочек мяса. Обмазываем соусом песто и выкладываем на решетку. да-да. Запекать будем на решетке, чтоб вырезка получилась сочней. Ставим разогреваться духовку. Картофель хорошенько промываем, но не чистим. Разрезаем на четвертинки складываем в пакетик.