← Все рецепты

Люля-кебаб из свинины

Основное блюдо · Кавказская · ≈10 мин · Легко

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 2580 ккал · белки 158 г · жиры 218 г · углеводы 0 г

Ингредиенты

  • Свинина — 1.5 кг
  • Луковица — 3 штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Приготовление

  1. Подготовьте ингредиенты. Мясо промойте и обсушите. С помощью мясорубки приготовьте фарш. Лук нарежьте. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте мясную основу и переложите в большую миску. Далее важный этап - выбивание фарша. Для этого подбросьте мясо вверх и с силой опустите в миску. Выбивайте фарш 10 минут, не меньше! После отправьте его в холодильник "отдохнуть".