← Все рецепты

Курица терияки с рисом

Основное блюдо · Японская · ≈40 мин · Легко

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 1244 ккал · белки 30 г · жиры 62 г · углеводы 143 г

Ингредиенты

  • Курица — 500 грамм
  • Мирин — 120 мл
  • Соевый соус — 180 мл
  • Рисовый уксус — 2 ст. ложки
  • Сахар — 60 грамм
  • Кунжутное масло — 1 ч. ложка
  • Чеснок — 5-7 зубчиков
  • Имбирь — 1 ст. ложка
  • Перец чили — По вкусу
  • Рис — 1.5 стакана

Приготовление

  1. Главное - это приготовить правильный соус. В небольшую кастрюльку отправьте мирин, доведите до кипения и проварите минут 5 на медленном огне.
  2. После всыпьте сахар, перемешайте, чтобы он хорошо растворился. Влейте кунжутное масло, соевый соус и рисовый уксус.
  3. Очистите и измельчите чеснок с имбирем. Добавьте их в соус.
  4. Всыпьте щепотку перца. На минимальном огне томите еще минуты 3-4.