Сырники классические со сметаной

Завтрак · Русская · ≈5 мин · Средне

Ингредиенты

• Творог — 250 г
• Яйца — 1 шт.
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Разрыхлитель теста — 1 щепотка
• Ванилин — по вкусу
• Пшеничная мука хлебопекарная — 4 ст. л.
• Подсолнечное масло нерафинированное — по желанию

Приготовление

1. Подготавливаем все ингредиенты.
2. В пачку творога разбиваем яйцо. Добавляем сахар, щепотку соли и перемешиваем.
3. Вводим муку, ванилин и щепотку разрыхлителя. Перемешиваем тесто до однородной массы.
4. Формируем шарики.
5. Обваливаем шарики в муке с двух сторон, приплющиваем и обжариваем на сковороде.
6. С каждой стороны жарим до румяной корочки на подсолнечном масле, накрыв крышкой, по 3 минуты. Подаем сырники со сгущенкой, сметаной или вареньем.